1.确保公司食品质量符合标准和规定。负责建立、监控、维护和改进公司的食品质量管理体系确保食品生产和加工遵循标准和规定，确保食品的质量、安全和符合规定。

2.评估食品供应链。负责评估公司的食品供应链确保食品原材料、添加剂和配料的来源符合标准和规定。对食品供应商进行审核和监控确保他们符合公司对品质的要求。

3.检验和测试食品。确保食品的关键特性符合标准和规定并通过对食品进行物理、化学、微生物和感官测试来评估食品的质量和安全性。

4.管理食品安全和召回。需要确保公司建立和实施食品安全计划和召回计划，以便在发生质量问题或安全问题时能够快速响应。

5.培训和监督员工。确保公司员工都接受过必要的质量培训并监督他们执行质量控制程序。品控经理还需要建立、维护和改进质量体系的培训计划 以确保公司员工能够符合标准和规定。

6.处理客户投诉和质量问题。建立和实施客户投诉处理程序并协调公司内部多个部门，以解决客户投诉和质量问题。